sábado 25 de abril de 2009

Estima Ssa 10 días de alerta por influenza

El secretario de Salud del gobierno federal, José Ángel Córdova Villalobos, aclaró que aún es muy temprano para determinar el tiempo que durará la alerta por el brote de influenza de virus porcino en México, pero calculó que en 10 días podría verse cómo evoluciona el comportamiento epidémico y en caso de que la situación se agravara, tomar otro tipo de medidas.

En entrevista televisiva, Córdova Villalobos reconoció que es muy probable que continúen suspendidas las clases en todos los niveles de escuelas públicas y privadas del Distrito Federal y Estado de México, "porque va a ser difícil que la epidemia vaya a estar contenida".

"De cualquier forma mañana (sábado) voy a tener yo una reunión con el secretario (Alonso) Lujambio (Educación Pública) y mañana por la tarde-noche estaremos en condiciones de anunciarlo, esto también para que las familias se puedan preparar y yo entiendo pues muy bien la necesidad de organizar", detalló el titular de la Secretaría de Salud.

"Hemos hecho lo de la suspensión de las clases, hemos sido prudentes todavía de que no haya ninguna suspensión laboral que esto ya tendría implicaciones mayores, en algunos sitios, aquí por ejemplo el Gobierno del Distrito Federal determinó acertadamente que se suspendieran muchos de los espectáculos que hay mucha gente que se congrega y, bueno, que estas acciones pudieran irse multiplicando", agregó.

Córdova Villalobos insistió en que la gente evite a ir a lugares donde haya muchas conglomeraciones, para evitar el contacto físico con otras personas

MUJERES AL BORDE DE UN ATAQUE DE NERVIOS A LA TV AMERICANA


Las “chicas Almodóvar” de Mujeres al borde de un ataque de nervios (1988) llaman a la puerta de la televisión de EU con una nueva serie que dará sabor español al género, donde reinan Desperate housewives y Sex and the city.


El Deseo, empresa del director manchego Pedro Almodóvar, y la productora estadounidense Fox Tv acordaron adaptar para la pequeña pantalla esa película, que le abrió las puertas de Hollywood al cineasta español con una nominación al Oscar en 1989.


“Acabamos de cerrar el contrato después de seis meses de negociaciones para establecer esta joint-venture y contar con Pedro como productor ejecutivo”, aseguró Diego Suárez, vicepresidente de Fox Tv.


El programa se rodará en inglés en episodios de una hora de duración, al estilo de teleseries como Ugly Betty o Grey´s anatomy, aunque el proyecto se encuentra aún en una fase inicial.


“Ellos estaban muy interesados, el acuerdo fue fácil, siempre tuvimos su visto bueno porque les entusiasmaba la idea y veían que la película podía ser convertida en serie”.

Realismo mágico de Gabo, en nuevo Museo del Caribe


El realismo mágico y el mundo que inspiró a Gabriel García Márquez son los protagonistas del Museo del Caribe, que se inaugura hoy en la ciudad colombiana de Barranquilla, donde el Nobel de Literatura dio sus primeros pasos como escritor y periodista.



Este museo sobre la cultura caribeña, el primero de su género, rinde tributo en una de sus cinco salas a "Gabo" , el apelativo del escritor, con traducciones de sus novelas, cuentos, libros de periodismo en diferentes idiomas, sus primeras ediciones y publicaciones en revistas.



En este espacio se recrea la redacción del periódico El Heraldo de Barranquilla, donde en la década de 1980 García Márquez trabajó con viejas máquinas de escribir como reportero y columnista bajo el pseudónimo de "Septimus".



Esta ciudad del norte de Colombia proporcionó al autor de "Cien años de soledad" inspiración literaria y la perspectiva sobre la cultura del Caribe gracias a su pertenencia a un grupo de escritores y periodistas que se hicieron llamar el Grupo de Barranquilla.



Testigos de sus años como integrante de esta agrupación de intelectuales -con sus grandes debates sobre literatura, periodismo, cine y pintura- ocupan un importante espacio en el Museo del Caribe, junto con recordatorios de las fiestas y borracheras que vivió junto a sus amigos en aquella época.




Los creadores del museo han querido aludir al taller del artista, pero sobre todo hacer un reconocimiento al oficio periodístico, la actividad que contribuyó a la formación intelectual y literaria del gran maestro de las letras.




Este espacio está asimismo dedicado a las culturas caribeñas, con "Gabo" siempre omnipresente, como en la Sala de la Palabra donde se plasma la tradición oral y la producción literaria.
A través de proyecciones de vídeo sobre biombos se recrea la historia de los indígenas, los mitos y leyendas que constituyeron la identidad colombiana.Además cuenta con paneles que exhiben una selección de textos de distintos autores y la "cápsula de la poesía" para escuchar versos.




Las otras salas están dedicadas a la naturaleza, los pueblos y la expresión artística de la región.
El Museo del Caribe se ha levantado en un complejo de 22 mil metros cuadrados, en el centro histórico de Barranquilla.



Se trata de un gran cubo, diseñado por el arquitecto barranquillero Giancarlo Mazzanti, y erigido en terrenos donde antes se elevaba una bodega de cerveza.
Mazzanti ha recibido distintos premios internacionales por obras como la Biblioteca España y la remodelación de la unidad deportiva Atanasio Girardot, ambas en Medellín, y su propuesta del Museo del Caribe fue elegida en un concurso en el que participaron 48 firmas de México, Argentina, Venezuela y Colombia.



Las instalaciones cuentan además con una biblioteca infantil, un salón de eventos, la cinemateca del Caribe y zonas de juego, a las que se sumará en dos meses una mediateca dedicada a "Gabo".
"La interacción con las pantallas es el elemento fundamental para conocer los procesos y relaciones históricas, ambientales y socioculturales que han configurado la diversidad del Caribe colombiano y que ahora se exponen en el primer museo regional del país" , explicó hoy su directora, Carmen Arévalo.



Según Arévalo, la museografía, los contenidos audiovisuales y los guiones fueron creados a través de "una mirada interdisciplinaria que busca un espacio de reflexión sobre el pasado, presente y futuro con una visión contemporánea sobre la región".



Un concepto, agregó, desarrollado por el brasileño Marcello Dantas.


La inauguración del museo coincide con la presencia de 25 ministros de Turismo del Caribe en Barranquilla, donde hoy analizan el impacto de la crisis económica mundial en el sector y programas para un desarrollo sostenible.

REPARTE EL EJERCITO TAPABOCAS


10:36 Elementos del Ejército militar rondan las calles de la ciudad con la finalidad de entregar a la población seis millones de cubrebocas.


En esta labor de prevención, los elementos reparten de manera gratuita los tapabocas a los usuarios en algunas estaciones del Metro.


En las calles también son entregados en mano a los automovilistas que circulan por las principales avenidas.


En el transporte público también hacen el reparto tanto a pasajeros como a choferes, al cual le dejan cerca de 10 cubrebocas para que pueda repartirlos a los próximos usuarios que aborden la unidad.

SE SUSPENDEN TODOS LOS EVENTOS PUBLICOS EN EL DF

El secretario de Salud, José Ángel Córdova, admitió que hasta el momento se han registrado las muertes de 68 personas, aunque confirmó sólo 20 atribuidas directamente a la influenza porcina y el resto “se está analizando”.

Anticipó como “casi seguro” que se suspendan las clases toda la semana, aunque esta decisión se tomará hoy en un encuentro con el titular de la SEP, Alonso Lujambio.
El gobierno federal cuenta con un millón de dosis antivirales que se compraron inicialmente para enfrentar un brote de gripe aviar, pero se están utilizando para el tratamiento de la influenza porcina.

Explicó que el virus ingresó al país por los estados de Texas y California, Estados Unidos, ya que generalmente por esta zona entran los visitantes asiáticos. Aclaró que México es receptor, mas no país de origen de la transmisión viral.

Los estados de México, Hidalgo, Tlaxcala, Chihuahua y San Luis Potosí, junto con el Distrito Federal encabezan la lista de los que tienen el mayor número de casos; en el resto no se han registrado personas afectadas, pero se alertó a la población a mantener medidas para evitar el contagio, principalmente en zonas fronterizas al norte y sur del país, donde el movimiento migratorio es constante.

El presidente Felipe Calderón encabezó una reunión extraordinaria del Consejo Nacional de Salud con los 32 secretarios del ramo. En su mensaje, admitió que México enfrenta una situación de emergencia y anunció que el gobierno federal “decretará las medidas de urgencia o prevención que sean necesarias de acuerdo con la evolución observada de esta enfermedad entre la población civil”.

El jefe de Gobierno capitalino Marcelo Ebrard informó que este fin de semana habrá 22 centros de salud que atenderán a la población con cuadros de gripa.

Ante el panorama de crisis, la Organización Mundial de la Salud instaló un comité para enfrentar de manera ordenada y sistemática la emergencia en México y mantuvo en el nivel 3, de una escala de 1 a 6, la alerta de pandemia. Además, activó el Plan de Contingencia para América del Norte (conformado por México-Estados Unidos-Canadá) con el que se pretende formar un cerco en torno al padecimiento en la región.

n Como medida precautoria para evitar contagios, 553 actos deportivos, recreativos y culturales se suspendieron en el valle de México.
n La Federación Mexicana de Futbol dio a conocer que los partidos Pumas-Guadalajara y América-Tecos de la UAG del próximo domingo se disputarán a puerta cerrada.

nLa Arquidiócesis de México indicó que las misas en los templos no se suspenderán, pero se le pedirá a los feligreses que tomen sus medidas de precaución.
n El IMSS anunció que estarán operando en horario normal sábado y domingo sus unidades de medicina familiar y hospitales.

n El GDF y el estado de México harán operativos en los aeropuertos y en las centrales camioneras para detectar personas enfermas de influenza y brindarles atención.

EL DF SIN MUERTOS EN LAS ULTIMAS HORAS


El Universal Ciudad de México Sábado 25 de abril de 2009


08:57 El secretario de salud del Distrito Federal, Armando Ahued , dio a conocer que el día de ayer no se presentaron defunciones por influenza en los hospitales del Gobierno del Distrito Federal.


En conferencia de prensa, dijo que se trata de una buena noticia ya que por día se presentaban una o dos muertes por día, lo cual indica que los enfermos están reaccionando favorablemente.Agregó que la dependencia local ya cuenta con el medicamento efectivo para el manejo de los enfermos.



Ahued aseguró que la alternativa de tratamiento antiviral con que cuentan es el más efectivo para combatir la enfermedad.



Recordó a la población que debe mantener medidas de higiene y que se apegue a las recomendaciones que las autoridades han dado a conocer desde el jueves, e invitó a las personas que presenten cuadros de gripa a acudir al médico para tomar las medidas más eficaces para evitar la propagación de la influenza.


mzr

CUIDADO CON LA INFLUENZA

INFORMACIÓN DE LA SECRETARÍA DE SALUD EN SU PÁGINA DE INTERNET ACERCA DE LA INFLUENZA ¿QUÉ ES LA INFLUENZA? Enfermedad de las vías respiratorias causada por un virus extremadamente contagioso. Existen tres tipos diferentes de virus (A, B y C) y varios subtipos, los cuales pueden mutar (cambiar). Es importante saber que afecta a todas las edades, y las mutaciones importantes del virus causan complicaciones graves, e incluso la muerte de un gran número de personas, sobre todo niños y ancianos.
¿ES LO MISMO RESFRIADO COMÚN QUE INFLUENZA? No; aunque ambas son enfermedades respiratorias agudas y tienen síntomas comunes, el microrganismo que causa la influenza es diferente al que causa el resfriado o gripe común.
¿CÓMO SE CONTAGIA LA INFLUENZA?De persona a persona: a través de las secreciones de nariz y boca (toser, estornudar, hablar, cantar, etc.) o por contacto directo (cuando el enfermo no se lava las manos, los besos). Es muy contagiosa (3-7 días una vez que inician los síntomas) y de mayor riesgo cuando ocurre en lugares cerrados (estancias, guarderías infantiles, escuelas, asilos, albergues, entre otros). Se estima que epidemia podría recorrer el mundo en un periodo de 3 a 6 meses.
¿CUÁLES SON LOS SIGNOS O SÍNTOMAS PARA SOSPECHAR DE INFLUENZA? Fiebre mayor a 38°C. Tos frecuente e intensa. Dolor de cabeza. Falta de apetito. Congestionamiento nasal. Malestar general.
¿CÓMO SE REALIZA EL DIAGNÓSTICO DE INFLUENZA? Es necesario que un médico lo estudie para realizar un examen clínico detallado e investigue antecedentes de otros enfermos, contactos y viajes. El diagnóstico se realiza mediante la identificación del virus en secreciones de nariz o laringe (aislamiento viral) durante las primeras 24-72 horas de iniciada la enfermedad, o mediante el estudio de sangre para identificar anticuerpos.
¿LA INFLUENZA SE PUEDE COMPLICAR? Sí, un cuadro de influenza no tratado adecuadamente o asociado a otra enfermedad no controlada puede generar complicaciones, principalmente respiratorias (otitis, sinusitis, rinitis, neumonía, bronconeumonía, laringitis obstructiva), cardiacas o incluso la muerte, esto se observa frecuentemente cuando ocurren grandes brotes o epidemias. Es necesario vigilar a los niños, ya que si reciben tratamiento con ácido acetilsalicílico pueden presentar encefalitis.
¿EXISTE TRATAMIENTO PARA LA INFLUENZA? La influenza es causada por un virus para el que no existe tratamiento, sin embargo, hay medicamentos que hacen la enfermedad más soportable, la acorta y disminuye los síntomas, siempre y cuando se administren durante las primeras 48 horas de la enfermedad. Los medicamentos son de uso delicado, por lo que sólo el médico está capacitado para determinar si deben administrase a un paciente, ya que no están exentos de efectos secundarios.
¿CÓMO SE PUEDE PREVENIR LA INFLUENZA?Existe una vacuna que se ha referido como la mejor forma de prevenir la influenza, ésta se prepara cada año considerando los tipos de virus circulantes en el mundo, es bien tolerada pero no debe aplicarse a personas con alergia a las proteínas del huevo, con antecedente de reacción grave a la vacuna o que haya padecido Síndrome de Guillain-Barré (seis semanas antes de la vacunación).
RECOMENDACIONES A LA POBLACIÓN EN GENERALMantenerse alejados de las personas que tengan infección respiratoria. No saludar de beso ni de mano. No compartir alimentos, vasos ni cubiertos. Ventilar y permitir la entrada de sol en la casa, las oficinas y todos los lugares cerrados.Mantener limpias las cubiertas de cocina y baño, manijas y barandales, así como juguetes, teléfonos u objetos de uso común. En caso de presentar un cuadro de fiebre alta de manera repentina, tos, dolor de cabeza, muscular y de articulaciones, se deberá acudir de inmediato a su médico o unidad de salud. Abrigarse y evitar cambios bruscos de temperatura.Comer frutas y verduras ricas en vitaminas A y C (zanahoria, papaya, guayaba, naranja, mandarina, lima, limón, piña, entre otras). Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón.Evitar exposición a contaminantes ambientales. No fumar en lugares cerrados ni cerca de niños, ancianos o enfermos. Acudir al médico inmediatamente si se presentan los síntomas.
¿QUÉ MEDIDAS SE RECOMIENDAN PARA LOS ENFERMOS DE INFLUENZA? Permanecer en casa, evite acudir a centros de trabajo, escuelas o lugares donde exista concentración de personas (teatros, cines, bares, autobuses, metro, discotecas, fiestas, etc). Esto evitará que otros se infecten a través de usted. Cúbrase boca y nariz con un pañuelo al hablar, toser y estornudar, para evitar que las personas a su alrededor enfermen. No se toque ojos, boca y nariz, ya que el virus se disemina cuando una persona toca algún objeto contaminado y luego se toca los ojos, boca o nariz. La influenza se puede prevenir mediante la aplicación de una vacuna que se prepara según el tipo de virus circulante en el mundo), por eso es necesario vacunarse cada año. Evite el polvo, humo del tabaco y otras sustancias que pueden interferir con la respiración y hace a los niños más propensos a enfermarse.Utilizar cubrebocas, tirar el pañuelo desechable en una bolsa de plástico y estornudar sobre el ángulo interno del codo.Una vez transcurridas 24 horas sin ningún síntoma, puede regresar a las labores habituales.

PALABRAS DEL SECRETARIO DE SALUD DURANTE SU DISCURSO EN CADENA NACIONAL EL JUEVES 23 DE ABRIL Estamos ante la presencia de un nuevo virus de la influenza, lo cual constituye una epidemia respiratoria hasta ahora controlable, cuyos síntomas son: fiebre superior a 39 grados (que se presenta de manera repentina), tos, dolor de cabeza intenso, dolores musculares y de articulaciones, irritación de los ojos y flujo nasal. Vale la pena mencionar que el número de casos no ha crecido en comparación a los presentados en días previos. Los casos se han registrado particularmente en el área metropolitana de la ciudad de México. Por ello, y solamente como medida preventiva, las secretarías de Salud y de Educación Pública han considerado conveniente la suspensión de clases mañana, viernes 24 de abril, en los planteles públicos y privados de todos los niveles educativos, desde preescolar hasta universidades del Distrito Federal y del Estado de México. Asimismo, la Secretaría de Salud recomienda a la población evitar sitios concurridos o eventos multitudinarios si no es estrictamente necesario. Las autoridades del sector salud federal, en coordinación con las propias de las entidades federativas, hemos tomado, entre otras, las siguientes medidas: dotar a las unidades de salud con antivirales, antibióticos y material suficiente para disminuir el riesgo de contagio y comunicar a la población las medidas preventivas.
Para prevenir el contagio, la SSA recomienda: * Mantenerse alejados de las personas que tengan infección respiratoria. * Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón. * No saludar de beso ni de mano. No compartir alimentos, vasos o cubiertos. * Ventilar y permitir la entrada de sol en la casa, las oficinas y en todos los lugares cerrados. * Mantener limpias las cubiertas de cocina y baño, manijas y barandales, así como juguetes, teléfonos u objetos de uso común. * En caso de presentar un cuadro de fiebre alta de manera repentina, tos, dolor de cabeza, muscular y de articulaciones, se deberá de acudir de inmediato a su médico o a su unidad de salud. * En caso de corroborarse la enfermedad, para no contagiar a otros, se recomienda visitar al médico para que establezca el diagnóstico y tratamiento, y en ningún caso automedicarse. * Quedarse posteriormente en casa y mantenerse en reposo, hasta que no haya síntomas. * Cubrirse nariz y boca al toser o estornudar. * Utilizar cubrebocas, tirar el pañuelo desechable en una bolsa de plástico y estornudar sobre el ángulo interno del codo. * Una vez transcurridas 24 horas sin ningún síntoma, se puede regresar a las labores habituales.

Homenaje gastronómico a Leonardo Da Vinci en el Café de Oriente








Leonardo Da Vinci es una de las grandes figuras del renacimiento. Inventor, artista, música, escritor y cocinero, sí como lo ois. Pero además Da vinci fue un gran gastrónomo que incluso abrió su propio restaurante. Y hoy le rinden un homenaje gastronómico en el Café de OrienteLe debemos grandes aportaciones a la cocina, como las servilletas o los tenedores de tres puntas. Incluso llegó a abrir su restaurante, en el que sirvió platos muy originales que se tradujeron en un estrepitoso fracaso, acostumbrado a las comidas ingentes del renacimiento.Ahora se conmemora el aniversario de su muerte y para ello, el Café de Oriente ha querido recrear un menú conmemorativo a este gran artista. Gabriel Torres, maitre de este céntrico restaurante y nos ha comentado este original menú.




















Torres nos ha contado que “después de muchas investigaciones, hemos creado un menú inspirado en esta mítica figura. Compuesto por siete platos, incluido el postre,y maridado con vinos y cavas, hemos recreado la comida renacentista adaptada a nuestra época.”El menú está compuesto por platos tan variados como la ensalada de hierbas aromáticas, la ostra al carbón, la codorniza escabechada con polenta, la salchicha león X, el reo o el pastel de pastor.Y de postre tarta de bizcocho, mazapán y yema tostada.Si os apetece probar, estas jornadas empezaron ayer y finalizarán el próximo día 30. El precio del menú renacentista, está adaptado a los tiempos de crisis, así que por 45 euros, os podréis sumergir en otra época.

viernes 10 de abril de 2009

LA ULTIMA CENA DEL TITANIC


Como muchos de ustedes ya sabrán, la madrugada del 15 de abril de 1912 el famoso transatlántico, el Buque Correo Real Titanic, que así se llamaba oficialmente el pequeñín, naufragaba tras haber colisionado con un no menos famoso, aunque ciertamente molesto, iceberg.



En otro orden de acontecimientos pero con una cierta sintonía, el mismo año 1912 se inauguraba en Madrid el Hotel Palace, hoy Westin Palace, que fue en su día fue el hotel más grande y moderno de Europa.Pues bien, como ambos fueron en su época símbolos de lujo e innovación y, aprovechando que en la plaza Colón de Madrid se está celebrandro la muestra “Titanic, the artifact exhibition” —abierta desde el 20 de noviembre hasta el 19 de abril—, los responsables del Hotel Palace se han propuesto rememorar el aniversario del naufragio con una serie de veladas que recrean la última cena del Titanic.


Esto es, la cena servida en el restaurante À la carte del buque, reservado a los pasajeros de primera clase, que el célebre chef francés Auguste Escoffier y el jefe de cocina Henry Tingle Wilde diseñaron para la noche del 14 de abril de 1912. Impresionante menú: ostras, salmón, Filet Mignon, pichón asado, foie, tarta Waldorf… Colosal, ¡Titánico! como no podía ser de otra manera.

miércoles 1 de abril de 2009

UN PLATO ANCESTRAL PARA CUARESMA



Chiles chipotles con relleno dulce de plátano macho



Receta publicada originalmente en el libro Cocina poblana de Josefina Velázquez de León. Dicho libro es una reliquia de cocina y ya no se encuentra en las librerías, por lo que consideré prudente recrear esta receta ajustando cantidades y procedimientos.



Ingredientes para los chiles• 1 litro de agua• 1/4 de taza de piloncillo• 30 chiles chipotles grandes



Preparación


Pon a hervir el agua con el piloncillo y cuando éste se haya disuelto, apaga el fuego y remoja los chiles 20 minutos, hasta que estén blanditos. Retira con cuidado las semillas y las venas. Deben escurrirse muy bien. Resérvalos.



Ingredientes para el relleno• 1 taza de cebolla finamente picada• 1/4 de taza de aceite de maíz• 1 cdta. de ajo finamente picado• 1/4 de taza de piloncillo rallado• 1 taza de jitomate pelado, sin semillas y picado• 2 tazas de plátano macho en cubitos• 125 g de queso de cabra



Preparación


Acitrona la cebolla en el aceite, añade el ajo y deja que se dore ligeramente. Incorpora el jitomate y déjalo cocer hasta que sazone (unos 15 minutos). Añade el plátano y el piloncillo moviendo constantemente hasta que se cueza totalmente el plátano. Debes obtener una pasta suave con todos los ingredientes bien mezclados. Retira del fuego, mezcla con el queso y rellena los chiles.



Ingredientes para capeado• 7 huevos, separadas las claras de las yemas• 2 tazas de harina• 1/2 cdta. de sal• 2 tazas de aceite de maíz


Preparación


Revuelca los chiles en la harina, retira cualquier exceso. Bate las claras hasta que formen picos suaves, añade las yemas, un poco de harina cernida y la sal; bate 30 segundos. Pasa los chiles por el huevo batido y fríelos en el aceite. Sirve acompañados de una ensalada de lechuga.


ENTREGAN PREMIOS ARIEL ENTRE RECLAMOS




La película "Desierto adentro" de Rodrigo Plá fue la gran vencedora del Ariel este martes al ganar ocho de las 11 preseas a las que estaba nominada, mientras que la gran perdedora fue "Rudo y Cursi" de Carlos Cuarón, que a pesar de tener ocho nominaciones salió con las manos vacías en la premiación principal del cine mexicano.






Los premios más importantes, al mejor director y la mejor película, fueron para Fernando Eimbke por "Lake Tahoe".La incomodidad por las discrepancias en las nominaciones destacó como el tema recurrente de la ceremonia.La periodista Carmen Aristegui hizo un reclamo público en los primeros minutos de la ceremonia para que los miembros de la Academia Mexicana de Ciencias y Artes Cinematográficas revisen sus procesos de selección, aunque ninguno de los ganadores por "Desierto adentro" expresó inconformidad porque la cinta no estuvo incluida en las ternas de mejor película o mejor director.






El actor Daniel Giménez Cacho, que contra todos los pronósticos no estuvo nominado por su actuación en "Arráncame la vida", leyó un mensaje a nombre de varios productores, quienes pidieron una reestructuración de la Academia, igual que se ha hecho en el pasado, para adecuarla a la situación actual del cine nacional."Hoy planteamos la urgencia de reflexionar sobre la necesidad de refundar la academia ... para hacerla más plural, más incluyente y más democrática", declaró el actor y arrancó aplausos de la audiencia."Desierto adentro" ganó los premios por guión original, actor, coactuación femenina, efectos especiales, efectos visuales, sonido, música original, fotografía.






El filme narra la historia un hombre que ha cometido un gran pecado y que dedica su vida a construir un templo para obtener el perdón divino pues está convencido de que podría caer sobre sus hijos la condena de una muerte prematura.Aristegui, quien fungió como presentadora de una de las categorías, pidió a la Academia que se "sensibilice" y preste atención a las críticas."No en demérito de nadie, ni de nominados, ni de premiados, pero sería importante que la academia sea sensible a las voces que se han expresado en los últimos días sobre las formas y maneras en que eligen a sus nominados", declaró la reportera mexicana de la cadena CNN.






"Para el cine sería importante revisar los mecanismos, ser más amplios, ser más plural y más abiertos, eso no le haría daño a nadie", agregó.Más tarde, y a preguntas de la prensa, Plá se mostró conforme con las categorías al decir que "por lo que había leído" le parecía que se habían seleccionado de manera "democrática", aunque admitió que se podría "reflexionar sobre el mecanismo" de selección."Esas son las condiciones cuando uno entra en este tipo de concursos. Eso no quiere decir que esta sea la mejor película o que este sea el mejor guión, depende mucho de los jurados de su criterio, pero así salió y estamos contentos", afirmó sin perder la sonrisa.






También en rueda de prensa, Mario Martínez, uno de los ganadores por mejor sonido, dijo que había que respetar los criterios de la institución "aunque todos estén equivocados".Serguei Saldívar Tanaka, ganador a la mejor fotografía por "Desierto adentro", dijo que cada área de trabajo necesitaba "alguien que hubiese sabido llevar la batuta" y sugirió que especialistas, aunque no sean miembros activos de la Academia, sean quienes intervengan en las nominaciones






Arráncame la vida", que la Academia propuso para el Oscar pero no incluyó en las categorías de mejor película o mejor director o mejor actor como se esperaba, se llevó cuatro premios: mejor vestuario, mejor maquillaje y mejor diseño de arte, además de mejor guión adaptado, rubro en que era la única nominada.Angeles Mastreta, autora del libro homónimo, dijo que le regalará su premio a Giménez Cacho.






"Él estaba tras bambalinas y yo le dije 'éste es tuyo, no es nuestro''', declaró en rueda de prensa. "Yo creo que él es el hacedor fundamental de la película, en su manos quedó una parte esencial de la película, la llevó muy bien".Al comparar la experiencia de filmar la película con la de escribir el libro, dijo que la segunda es un proceso solitario en que el autor mismo debe encaminar su historia seguido por su intuición y por eso está siempre lleno de inseguridades en contraste con el cine que es un proceso de equipo."Me cambió la vida", aseguró.






El premio al mejor actor fue para Mario Zaragoza en "Desierto adentro", mientras que Irene Arzuela se llevó por segundo año consecutivo el galardón a la mejor actriz, esta vez por la cinta "Bajo la sal"."Rudo y Cursi", que marcó por primera vez en siete años la reunión de gran parte del equipo que trabajó en el éxito taquillero "Y tu mamá también", no ganó ni una sola categoría."Solo quiero caminar", una coproducción española-mexicana nominada en dos categorías, también se quedó sin reconocimiento.






Durante la primera parte de la ceremonia, que comenzó con una hora de retraso, se premió como mejor ópera prima al documental "Intimidades de Shakespeare y Víctor Hugo", de Yulene Olaizola.Olaizola dijo en su discurso de aceptación que en la actualidad existe mucha discriminación para mostrar en salas comerciales películas como la suya "de bajo presupuesto".Mientras, el galardón al mejor largometraje documental fue para "Los herederos" de Eugenio Polgovsky, quien criticó el duro camino, no sólo del cine mexicano frente a la amplia presencia de Hollywood sino también de los documentales.






El cineasta triunfó igualmente en la categoría de mejor edición.El director dijo en rueda de prensa que su filme —que habla sobre los niños trabajadores— busca "mirar hacia ellos y decir que no es posible que tengan que vivir en estas condiciones ... eso es inhumano, pero éstas cosas tienen raíces ... nos corresponde a a todos primero saber por encima de la censura".En medio de la ceremonia, el grupo Café Tacvba se encargó de subir el ánimo con su potente actuación.En la 51 edición del premio, la fallecida actriz cómica Famie Kauffman y el actor mexicano Alejandro Parodi fueron honrados con sendos premios Ariel de Oro.

COMER COMO PRINCIPE


BOCADOS CON GUSTO... AL PRÍNCIPE CARLOS FELIPE


El hijo de los Reyes de Suecia ha diseñado una exclusiva cubertería de plata: 'Es una sensación fantástica tener en la mano un producto acabado, y también saber que otras personas van a comer con mis cubiertos'




Si bien a muchas mujeres les gustaría desayunar, almorzar y cenar con el príncipe Carlos Felipe en persona –sobre todo ahora que vuelve a tener el corazón libre-, la mayoría tendrá que conformarse con poder hacerlo, si acaso, con la exclusiva cubertería de plata que acaba de lanzar.



El hijo de los soberanos suecos, que hizo estudios de Diseño industrial en la escuela Forsberg de Estocolmo y en la Escuela de Diseño de Rhode Island (Estados Unidos), ha diseñado la serie CPB 2091, hecha a mano por los órfebres de la fábrica de Mema/GAB de Eksiltuna (Suecia). Ahora podremos comer, si no como Reyes, sí como verdaderos Príncipes con cucharadas de distinción y pinchadas exquisitas, made by el príncipe Carlos Felipe.


La serie fue lanzada estos días por la firma sueca Svenskt Tenn, que quería modernizar sus diseños. Bocados con firma real. "Ha sido un reto maravilloso, estoy orgulloso del resultado. Es una sensación fantástica tener en la mano un producto acabado, y también saber que otras personas van a comer con mis cubiertos", declaró el Príncipe durante el acto de presentación, según la revista sueca Svensk Damtidning.